Koscher, worum geht es ?
Koscher ist für alle !
Der Konsum koscherer Produkte ist nicht einer praktizierenden israelitischen Kundschaft vorbehalten. Statistiken haben gezeigt, dass ein sehr großer Teil der Verbraucher koscherer Produkte zwischen Menschen nichtisraelitischen Glaubens, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Umweltbedenken oder einfach der Öffentlichkeit, die nach Qualitätsprodukten sucht, aufgeteilt ist.
Koscher bedeutet internationale Sichtbarkeit!
Der koschere Lebensmittelmarkt bietet viele Möglichkeiten für die Lebensmittelindustrie mit hervorragenden internationalen Perspektiven ! Koscheres Essen, das bis vor kurzem ein Nischenmarkt war, hat sich mit einem jährlichen Wachstum von 10% zum Segment mit dem stärksten jährlichen Wachstum entwickelt. Der französische Markt für koschere Lebensmittel wird auf rund 550 Millionen US-Dollar oder 10% des europäischen Marktes geschätzt. Darüber hinaus erzielt ein koscher zertifiziertes Produkt neben einem nicht koscher Produkt 20% zusätzlichen Umsatz (USA : Lubicom Kosher analysis; 2003–2013)
Koscher bedeutet Qualität !
Die Zusammensetzung und Nährwertangaben eines Produkts sind zu einem grundlegenden Punkt für Verbraucher geworden, die sich zunehmend für die verwendeten Inhaltsstoffe und die Herstellungsverfahren interessieren. Die Anforderungen an Etiketten sind in Mode und die koschere Zertifizierung steht für hohe Qualität. Die koschere Zertifizierung weist nicht nur darauf hin, dass das Produkt bestimmten religiösen Regeln entspricht, sondern bestätigt auch besondere Aufmerksamkeit und Überwachung und garantiert auch eine überlegene Qualität gemäß den Anforderungen der Verbraucher.
Koscher bedeutet Gesundheit !
Die koschere Zertifizierung wird von einem wachsenden Anteil der Verbraucher als Synonym für gesunde Produkte angesehen. Laut der Studie "Mintel Oxygen Reports - London, Februar 2009" kaufen 3 von 5 Verbrauchern koscherer Produkte diese Produkte für ihre beste Qualität und zum zusätzlichen Schutz vor Lebensmittelvergiftungen.
Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder -beschränkungen wissen, dass ein koscher zertifiziertes Produkt gesund ist : der koscher zertifizierte Prozess soll sicherstellen, dass die Zusammensetzung des Produkts keine bösen Überraschungen enthält !
Wenn Sie sich für Kosher Strasbourg für Ihre Koscher-Zertifizierung entscheiden, müssen Sie sich für Qualität und Sichtbarkeit entscheiden !
